Neue Inhaber: Kunstmühle x Chiara & Francesco
Wochenkarte
Mezzodi Spritz aus Kalabrien
Sommersalat
mit gegrilltem Lachs und Avocado
Parmaschinken und Burrata
Pappardelle
mit Salsiccia und Safransauce
Hausgemachte Spaghetti alla Chitarra Mare e Monti
mit frischem Thunfisch und Pfifferlingen
Tagliatelle Tartufo
Dorade vom Grill
mit mediterranem Gemüse
Scaloppina mit Pfifferlingsauce
und Rosmarinkartoffeln
Pizza Tartufo
mit Mozzarella, Rucola, Burrata und Trüffel
Panna Cotta al Mango
Frühstück & Brunch
Bayerisch
2 Weißwürstchen, Senf, Breze
Französisch
1 Bio-Frühstücksei, Naturjoghurt mit frischem Obst und Granola, Croissant, Marmelade
Farmer
2 Bio-Spiegeleier, knusprige Bratkartoffeln mit Lauchzwiebeln, frische Kräuter, gebratener Speck
Vital
Schwarzbrot mit regionalem Hüttenkäse und Räucherlachs, Bio-Rührei, Strauchtomaten und Mozzarella
Brezen Frühstück
2 Brezen, 2 Bio-Eier im Glas, regionale Streichwurst, Marmelade, Radieschenfrischkäse, Butter
Veganer Traum
2 Vollkorndinkelbrote mit hausgemachtem Tomaten-Pinienkern-Aufstrich, Mangochutney, Hummus, Auberginen-Zucchini-Gemüse, Soja-Joghurt mit Chiasamen
Mediterran
Bio-Rührei, Mailänder Salami, Melone mit Parmaschinken, Avocadobowl, Strauchtomaten und Mozzarella, Joghurt mit Früchten, Butter und Brot
Klassik
2 Bio-Spiegeleier, Regionale Wurst- und Käseauswahl, Radieschenfrischkäse, Natur-Joghurt mit Chiasamen und frischem Obst
Kunstmühle
Frühstücksei, Vollkorntoast mit Schinken und Käse, frisches Obst, kleiner Vitamin-Shot
Amore zu Zweit
2 Bio-Frühstückseier, regionale Käseauswahl, Frischkäse, Mailänder Salami, Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Strauchtomaten und Mozzarella, Melonenschiffchen mit Parmaschinken, frischer Obstsalat, Naturjoghurt mit frischem Obst, Marmelade, Avocadofächer, dazu 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft und 2 Gläser Prosecco
Gebäck
Breze (Natur, Butter, Frischkäse, Käse & Kochschinken)
Croissants aus Bella Italia
Natur, Schokolade, Marmelade
Croissant herzhaft gefüllt
mit Schinken, Philadelphia, Tomaten und grünem Salat
mit Käse, Avocado, Tomaten und grünem Salat
American Breakfast
Hausgemachte Pancakes
mit Bacon und Eggs
mit Schokoladen-Nuss-Creme und Banane
mit Ahornsirup und frischem Obst
Pane & Amore
Tamo
Vollkorndinkelbrot mit Avocadofächer, gekochtem Bio-Ei, Basilikumcreme, Kresse
Pink Brot
Bauernbrot mit gekochtem Ei, hausgemachter Rote-Bete-Aufstrich, Avocadofächer, Granatapfelkerne, Kresse
Salmone
Vollkorndinkelbrot mit gebeiztem Lachs, Frischkäse, Basilikumcreme, Kresse
Parma
Knuspriges Bauernbrot mit Rucola-Pesto, Tomaten, Parmaschinken
Toskana
Vollkorndinkelbrot mit Strauchtomaten, Burrata, Balsamicoglass
Avocado Toast
mit 2 Spiegeleiern
mit Lachs
mit Tomate und Mozzarella
Eierspeisen und Müslis
Eier
Frühstücksei, Eier im Glas, Rühr- oder Spiegeleier
Naturjoghurt
mit frischem Obst
Birchermüsli
Frischer Obstsalat
Porridge
Banana Bowl
Antipasti
Bruschetta
geröstetes Brot, Strauchtomaten, Knoblauch, Parmesan
Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat
Caprese
Strauchtomaten, hausgemachter Mozzarella, Basilikum, Rucola
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, hausgemachte Thunfischcrème, Kapern
Carpaccio
hauchdünnes Rinderfilet, Rucola, feine Parmesanspäne
Käseplatte für 2 Pers.
gemischter Käse aus Italien
Antipasti della Casa
vegetarisch/vegan: Gemüse und Bruschetta
Klassik: Gemüse, Bruschetta, Parmesan, Parmaschinken, Tomate und Mozzarella
Tagliere Special für 2 oder 4 Pers.
Gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchtesalat, Mozzarella, Parmesan, Parmaschinken
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
Tortellini al Brodo
Gemüsebrühe, gefüllte Tortellini, Parmesan
Minestrone
italienische Gemüsesuppe
Insalate
Insalatina
kleiner, gemischter Marktsalat
Insalata di Pomodori
Tomatensalat, Zwiebelringe
Salat Ziegenkäse
gebratener Ziegenkäse, Honig, Blattsalate, Erdnüsse, Melone, Hausdressing
Kunstmühle Salat
Hähnchenbrust, Blattsalate, Kirschtomaten, Parmesan, Hausdressing
Caesar Salat
Romana Salat, Hähnchenbrust, Parmesan, Caesardressing
Curry Cashew Salat
Falafel, Blattsalate, Kirschtomaten, Orangenfilets
Insalata Scampi
gegrillte Garnelen, Blattsalate
Insalata Capricciosa
Salat, gekochtes Ei, Thunfisch, Oliven, Schinken
Bambini
Penne Burro
mit Butter
Spaghetti oder Penne Pomodoro
Tomatensauce
Tortellini Prosciutto
Vorderschinken, Sahnesauce
Spaghetti Bolognese
hausgemachtes Hackfleischragout
Bambini Pizza
Bambini Pizza Margherita, Extra-Zutaten mit Aufpreis
Pasta
Spaghetti Aglio e Olio
frischer Knoblauch, Olivenöl (leicht scharf)
Penne Arrabiata
frische Tomatensauce, Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl extra vergine (leicht scharf)
Spaghetti al Pomodoro
hsgm. Spaghetti, Tomatensauce, Basilikum, Kirschtomaten
Spaghetti Carbonara
Ei, Pecorino, Guanciale, Sahnesauce
Tortellini Prosciutto
Vorderschinken, Sahnesauce
Spaghetti Bolognese
hausgemachte Hackfleischsauce
Tagliatelle Salmone
frische Lachs, Sahnesauce
Linguine Vongole
Kirschtomaten, Venusmuscheln, Weißweinsauce
Penne della Casa
Tomatensauce, Rinderfiletspitzen, Rucola, Kirschtomaten, Olivenöl, Knoblauch (leicht Scharf)
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Feigen-Pecorino an Salbeibutter
Penne ai Quattro Formaggi
mit 4-Käsesauce
Gnocchi Kunstmühle
mit Pesto und Burrata
Linguine Scampi
gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Olivenöl, Tomatensauce, Knoblauch
Linguine ai Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten an Weißwein-Tomatensauce
Pizza
Pizza Pane
Pizza Pane Rossa
Pizza Margherita
frischer Mozzarella, hsgm. Tomatensauce
Pizza Funghi
Champignons
Pizza Prosciutto
Vorderschinken
Pizza Salami
Salami
Pizza Regina
Vorderschinken, Champignons
Pizza Tonno
Thunfisch, Zwiebelringe
Pizza Rucola
Rucola, frischer Knoblauch, Parmesanspäne
Pizza Vegetariana
Auberginen, Zucchini, Kirschtomaten, Paprika, Parmesanspäne
Pizza Quattro Formaggio
Mozzarella, Frischkäse, Gorgonzola, Parmesan
Pizza Capricciosa
Peperoni, Oliven, Champignons, Artischocken, Salami
Pizza Calabrese
scharfe Salami, Kirschtomaten, Basilikum
Pizza Capri
frischer Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
Pizza Salmone
Lachs, Crème Fraîche
Pizza Prosciutto Crudo
Parmaschinken
Pizza Kunstmühle
Parmaschinken, Frischkäse, Rucola
Pizza Mare
marinierte Meeresfrüchte, Knoblauch
Pesce e Carne
Babycalamari alla Griglia
marktfrischer Salat oder Gemüse
Salmone alla Griglia
marktfrischer Salat oder Gemüse
Scampi alla Griglia
marktfrischer Salat oder Gemüse
Calamari Fritti
Scaloppina
al Vino Bianco, Saltimbocca, al Funghi, al Limone mit Gemüse oder Rosmarinkartoffeln
Entrecote
ca. 250g heimisches Entrecote mit Kräuterbutter, mit Gemüse oder Rosmarinkartoffeln
Filetto
ca. 200g Jungbullenfilet, mit Gemüse oder Rosmarinkartoffeln
Burger
Veggie Burger
inkl. Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, ca. 240g doppelter Gemüserösti, Strauchtomaten, Käse, Rucola, Schmelzzwiebeln, Original Giuseppe Burgersauce
Kunstmühle Burger
inkl. Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, ca. 200g Black Angus Beef, Strauchtomaten, Käse, Rucola, Schmelzzwiebeln, Original Giuseppe Burgersauce
Dolce
Affogato
Panna Cotta
Tiramisu
Crema di Fragola
Mascarponecreme, Erdbeeren
Warmes Schokoladenküchlein
mit Vanilleeis